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大闸蟹多少钱一斤市场价2022?吃公的还是母的好?

admin

  在选择螃蟹的时候,螃蟹公的好还是母的好这个问题是大家关心,因为螃蟹这种食物本身就不便宜,都想选择更好的,下面我们一起来了解下,大闸蟹到底是公的好还是母的好?

  6-11月我国大闸蟹就会陆续上市,但在中秋前后的大闸蟹肉多肥厚,很受市场欢迎,那大闸蟹多少钱一斤市场价2022?吃公的还是母的好?

  

大闸蟹多少钱一斤市场价2022-摄图网

 

  一、大闸蟹多少钱一斤市场价2022?

  2022年大闸蟹市场价因市场、品种、产地的不同,各地价格不一,贵的60多元一斤,便宜的十几元一斤,具体以当地实际价格为准。部分地区大闸蟹最新市场价如下:

  1.江苏

  在江苏南京市六合区大闸蟹最新市场价是52.5元/斤,在南京市高淳区42.08元/斤,在无锡市江阴市69元/斤,在常州市武进区73.34元/斤,在常州市金坛区41.14元/斤,在苏州市吴中区67.17元/斤,在苏州市吴江区61.99元/斤,在苏州市相城区58.56元/斤,在连云港市东海县62.67元/斤,在淮安市洪泽区58.79元/斤,在盐城市阜宁县46.75元/斤,在扬州市宝应县37.13元/斤,在扬州市江都区52.83元/斤,在泰州市兴化市45.5元/斤,在泰州市姜堰区55元/斤,在泰州市泰兴市64.13元/斤,在泰州市高港区52.89元/斤,在宿迁市沭阳县43.13元/斤。

  2.安徽

  在安徽马鞍山市当涂县大闸蟹最新市场价是46.96元/斤,在马鞍山市博望区39.92元/斤,在合肥市庐江县48元/斤,在宣城市宣州区35.28元/斤。

  3.山东

  在山东东营市垦利区大闸蟹最新市场价是52.5元/斤,在烟台市莱山区63元/斤,在济宁市微山县47.61元/斤,在滨州市无棣县68.57元/斤。

  4.湖北

  在湖北武汉市东西湖区大闸蟹最新市场价是35元/斤,在武汉市洪山区40.3元/斤,在孝感市汉川市35.95元/斤,在荆州市江陵县52.75元/斤,在荆州市洪湖市39.2元/斤,在荆州市监利市44.57元/斤,在仙桃市仙桃市41元/斤,在潜江市潜江市39.56元/斤,在天门市天门市28.33元/斤。

  

大闸蟹吃公的还是母的好-摄图网

 

  二、大闸蟹吃公的还是母的好?

  大闸蟹公母都好吃,具体看你喜欢吃什么部位,若是喜欢吃蟹黄,那就买母蟹好,若是喜欢吃蟹膏,那就买公蟹好,若是蟹黄、蟹膏都喜欢吃,那公蟹和母蟹都可以购买食用。购买时,可从以下几个方面来鉴别公母:

  1.看腹部

  大闸蟹母蟹腹部是圆形的,公蟹腹部的壳是尖形的。同时若肚脐突出来则说明这只大闸蟹脂肥膏满,若肚脐凹进去则说明膘体不足。

  2.看生殖期

  大闸蟹母蟹生殖期是圆形的,公蟹生殖期是尖形的。

  3.看脐部

  大闸蟹母蟹脐部比较宽比较圆,公蟹脐部比较尖比较窄。同时用手按压螃蟹肚脐部位,一般越坚硬的越肥,反之则品质不佳。

  4.看掰开流出的液体

  大闸蟹母蟹剥开后流出的是黄色的液体,也就是蟹黄。公蟹剥开后流出的是白色的液体,也就是蟹膏。

  5.看腿部

  大闸蟹母蟹前边两条腿上有细细的绒毛,公蟹的八条腿上都有绒毛。

  6.看价格

  在9-10月份时母蟹正值成熟期,此时价格比以往要贵些,且比公蟹要贵,一斤可卖到30几元一斤,公蟹此时价格就便宜些,等到了10月份以后,母蟹蟹黄率下降,正值公蟹上市期,此时公蟹就贵些了。

  

大闸蟹-摄图网

 

  总结:2022年大闸蟹市场价因市场、品种、产地的不同,各地价格不一,贵的60多元一斤,便宜的十几元一斤,具体以当地实际价格为准,吃的时候,公母都好吃,具体看你喜欢吃什么部位,若是喜欢吃蟹黄,那就买母蟹好,若是喜欢吃蟹膏,那就买公蟹好。