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菠菜是许多人喜欢吃的一种蔬菜，也是一种非常常见的蔬菜。现在是种秋季蔬菜的时候了，但是你想种哪种蔬菜呢？让我们看看它的种植技术。

秋冬季寒冷的天气和短日照非常适合菠菜生长。菠菜耐寒性好，即使在寒冷的冬天也可以安全食用。九月和十月是菠菜种植面积最大的作物。“快绿”和“长势快的大叶子”菠菜在九月初播种，一个月内可以收获。叶子又大又圆，颜色很好，在市场上很受欢迎。冬菠菜也可以在自由温室里种植，从元旦到春节可以一个接一个地列出来。管理简单，效益好，不会影响大棚早春蔬菜生产。

1.现场准备

秋冬菠菜种植主要以边界为基础，便于浇水。收割前一茬作物后，每亩施用20-25公斤复合肥，将土壤和肥料充分犁至30cm深度，使土壤和肥料混合均匀，并制作1米宽的平床方便浇水。

2.品种选择

随着杂交菠菜的推广，传统菠菜品种逐渐被杂交菠菜品种所取代。杂交菠菜在产量、抗病性和商品性状上明显优于常规品种，蔬菜价格比常规品种高出2-3倍。因此，目前，专业种植者基本上选择杂交菠菜种子。

3.适时细播

河南及其周边省份的早秋菠菜一般可在秋季开始后播种，播种后35-40天收获，播种后春节前收获2-3种作物。越冬菠菜幼苗真叶5-6片，主根长约10厘米，可以安全越冬。

因此，露地越冬菠菜的最佳播种期为10月中旬左右。保护区越冬菠菜可推迟至11月初播种，并于次年3月上市。

中原的许多菜农有在11月上半月和下半月撒菠菜的习惯。它们将于次年3月至4月上市。收获后，他们不会推迟早春在露天种植西瓜。“埋头”菠菜是一种种植方法，利用菠菜种子吸胀后仍具有很强的抗寒性，次年早春解冻后土壤表面温度达到4℃时即可发芽，种子在土壤结冰前播种。

推荐使用菠菜专用精量播种机播种，可明显节约种子，或犁沟精量播种(钻播):用开沟器按行距15-17厘米开沟，然后均匀播种到犁沟中，覆土踏牢。如果播种前土壤湿度不好，可以立即浇少量水。

4.现场管理

出苗后应及时浇水，2片真叶前不应缺水。3-4片真叶后，应适当控制浇水，以促进根系渗透，便于越冬。土壤结冰前应该先浇上冰水。在底肥施用充足的情况下，苗期基本不缺肥。叶面喷施300次“余一磷酸二氢钾”可以提高抗寒性。越冬菠菜变绿后，进入快速生长期。为了保证菠菜的质量和产量，每亩水施用20公斤尿素使其变绿。收获前不需要追肥，并收紧土壤压力，使菠菜在膜下越冬，产量更高，市场前景更好。

5.及时收获

菠菜的收获时间不是很严格。当它长到20厘米时，收割就可以开始了。从8月到10月初播种后大约40天就可以上市了。10月中下旬播种70-80天上市；越冬菠菜变绿后大约25-30天可以收获。

以上是他种植技术的要点。你应该知道你想种什么。

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