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胡萝卜是许多人喜欢吃的一种蔬菜，也有丰富的营养价值。胡萝卜在仲夏上市，亩产3500-4000公斤，经济效益显著。栽培技术要点介绍如下。让我们谈谈栽培技术的要点。

一、土壤选择和准备

选择土层深厚、土壤肥沃、灌溉排水性好、渗透性好的砂壤土或壤土，非常有利于幼苗的出苗、生长发育和肉质根的扩大。播种前，深耕细耙，施足基肥，每亩施环肥4000-5000公斤，过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾25-30公斤，撒播均匀，翻耕25厘米左右。

Ii .适时播种

胡萝卜在春播时往往过早脱落，过晚会导致肉质根在25℃以上的高温下膨胀，容易产生大量畸形根，影响品质。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度为18℃-25℃。为了避免后期高温，应在合适的播期内尽早播种。一般情况下，当5厘米的地温稳定在12℃以上，日平均气温达到14.5℃时，即可播种。

三.品种选择

春播应采用抗寒性强的耐抽薹品种，根据当地市场的消费特点选择市场消费者合适的中早熟品种。北京、天津、上海等大中城市的消费者一般应选择红皮、果肉、中柱的品种。目前，日本黑田东彦5英寸、改良黑田东彦5英寸、广岛、杜鹃花和韩国5英寸等品种较好。以及当地的胡萝卜品种，如中国传统的农家品种小丁红和扎地红。

4.浸泡种子以加速发芽

胡萝卜大多播种干种子，但早春小拱棚播种温度低，地温低，不利于种子萌发和挖掘。为保证胡萝卜幼苗整齐茁壮，浸种可促进发芽，然后播种，可提前5-6天发芽，显著提高产量。

播种前将种子上的刺毛磨掉，在30-40℃的温水中浸泡12小时，取出种子，用湿布包裹，在25-30℃加速发芽，每天早晚用清水冲洗，保持种子湿润，温湿度均匀，大部分种子暴露于白色3-4天后播种，一般每亩用300克种子，发芽率高。

五、播种扣棚

由于春季干旱少雨，播种可以开沟，平沟播种，平均沟宽2米，净沟面宽约1.8厘米，可播种8-10行，沟深约2厘米。播种后，覆盖土壤，耙平并碾碎，使种子与土壤紧密结合。然后浇水，渗水后在边缘表面覆盖塑料薄膜，在外面搭建一个小拱形棚。

六.温度管理

播种后出苗前，棚内温度可控制在28-30℃之间，白天棚内温度应尽可能升高。一般情况下，播种后20天左右出苗，出苗前及时喷洒地膜。出苗后，棚内的温度和湿度将根据天气情况而降低。白天，夜间温度和地面温度仍然很低，风口将关闭，主要是为了保温。

七、除草间伐

一般在出苗后20天左右，选择阳光充足的天气，下午开棚间苗，及时拔除过密苗、劣质苗和杂草。当幼苗具有1-2片真叶且幼苗距离为3-4厘米时，进行第一次间苗。第二次间苗时，幼苗固定在4-5片真叶和6-7片叶上，苗间距为8-10厘米。变薄后，棚子立即被盖上了。如果及时中耕除草，可以用50%扑草净150克/亩在犁沟上喷洒50公斤水

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