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豌豆富含营养:每100克豌豆含有105千卡能量、7.4克蛋白质、0.3克脂肪、21.2克碳水化合物、82.6克叶酸、3克膳食纤维、37克维生素A、220克胡萝卜素、0.43毫克硫胺素、0.09毫克核黄素、2.3毫克烟酸、14毫克维生素C、1.21毫克维生素E，此外还有钙、磷、钾、钠、碘

豌豆富含营养，吃豌豆有什么好处？让我们回答问题，一起继续阅读，看看吃豌豆能给我们带来什么好处。

1。调和脾胃:

用于脾虚气弱，或脾胃不和的呕吐腹泻。

2。疏通大肠:豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持排便顺畅，清洁大肠。荷兰豆和豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘和清肠。

3。抗菌消炎:

Pea不同于普通蔬菜，它含有叉酸、赤霉素和植物凝集素等物质，具有抗菌消炎功能，增强新陈代谢。

4。美化你的脸，滋养你的身体:

《本草纲目》记录了豌豆有“去除你脸上的黑斑，让你的脸发亮”的效果。现代研究发现豌豆富含维生素A，可在体内转化为维生素A，具有滋润皮肤的功能。因为它通常取自食物，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗澡可以去除污垢，让你的肤色明亮。

5。牛奶不足:“分娩后牛奶不足；又累又渴。

6。癌症预防和治疗:

维生素C和能够分解体内亚硝胺的酶富含于豌豆和豆苗的嫩叶中，能够分解亚硝胺，具有癌症预防和治疗的功效。

Pea Price:价格因地区而异，市场批发价格从1元/公斤到2元/公斤不等。

如何选择豌豆:

1。握住手时，点击表示新鲜度很高。

2。早期购买饱满的豌豆，后期购买嫩豌豆。

3。荚果扁圆形表示最佳商品成熟度。豆荚是圆的，表明它太老了，肋骨(背部线条)凹陷也表明它太老了。

1。吃豌豆的注意事项:

1。油炸干豌豆特别难消化，暴饮暴食可能导致消化不良、腹胀等。

2，适用于糖尿病:适量豌豆，煮熟后食用。

3。生吃可以促进体液分泌和解渴，但不要吃得太多。

2。豌豆制作技术:

1。豌豆可以用作主食。磨成豌豆粉的豌豆被用作制作蛋糕、豆馅、粉丝、果冻、面条和当地小吃的原料。豌豆的嫩荚和嫩豆可以用作蔬菜或罐头。

2。大量食用豌豆会导致腹胀，因此不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹饪，可以明显提高豌豆的营养价值。

3。许多优质粉丝都是由豌豆等豆类淀粉制成的。明矾经常在加工过程中加入。经常食用大量粉丝会增加体内的铝含量，影响健康。

4。炒干豌豆特别难消化。暴饮暴食会导致消化不良、腹胀等。

5，适用于糖尿病:适量豌豆，煮得清淡，经常食用；适用于气血两虚；豌豆和羊肉应该煮得适量。

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