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大豆卵磷脂是大豆的精华，与蛋白质和维生素一起被称为“第三营养素”。纯大豆卵磷脂是一种棕黄色蜡状固体，容易吸水并变成棕黑色果冻。它具有抗衰老等功能。具体功能描述如下:

1。抗衰老功能

人类细胞的细胞膜主要由卵磷脂组成。人体补充卵磷脂可修复受损细胞膜，增加细胞膜脂肪酸不饱和程度，改善膜功能，软化和再生细胞膜。这样，提高了人体身体组织的代谢能力、自愈能力和再生能力，从而增强了人体的整体活力，从根本上延缓了人体的衰老，大大改善了人体衰老引起的运动不协调等症状，保持了人体的健康、青春和活力。

2。调节血脂和降低胆固醇

动脉粥样硬化胆固醇是一种脂肪蜡状物质。如果胆固醇含量过高并积聚在动脉壁上，将严重影响血液循环，是心脑血管疾病的主要原因。卵磷脂能显著降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白。这主要是因为卵磷脂的乳化作用影响胆固醇和脂肪的运输和沉积，并能去除过量的甘油三酯。因此，大豆卵磷脂能有效降低血脂和胆固醇，从而预防和治疗由其引起的心脑血管疾病。

3。增强大脑功能和记忆。

乙酰胆碱是大脑中的一种信息传导物质。胆碱是大豆卵磷脂的基本成分。卵磷脂的充足供应将确保人体内足够的胆碱和“乙酰”合成“乙酰胆碱”，从而为人脑提供足够的信息传导物质，进一步提高脑细胞的活化程度，提高记忆和智力水平。

4。糖尿病是一种内分泌和代谢疾病。大多数病人都有脂代谢紊乱。除药物外，大豆卵磷脂也可以作为降血脂的方法。大豆卵磷脂降脂原理明确，效果可靠，无副作用，还能改善细胞功能，提高细胞代谢能力，提供身体所需的能量。

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