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黑豆怎么吃, 黑豆的吃法

2023-02-21 13:57来源:未知 频道:知识百科 阅读:
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黑豆是豆科植物大豆(学名:大豆)的黑色种子。也称为蚕豆、黑豆等。黑豆具有高蛋白和低热量的特点,有黑色的皮肤和黄色或绿色的内部。黑豆能做什么样的美味食物?哪一场比赛更好?以下是对你的简要解释。

你怎么吃黑豆?如何吃黑豆:

1。黑豆糖,喝[桑椹、黑豆和红枣糖水]

材料:10-20桑椹(干制品在没有新鲜水果时更容易使用,药店有售),30-50黑豆,3-9红枣(根据枣的大小增减,如果使用新疆优质红枣,3),适量红糖(甜或不甜)

练习:

1。预先将干桑椹、黑豆和红枣洗净浸泡。

2,然后将它们一起放入锅中,加入适量的水,大约三碗水,用小火煮沸,直到豆子炖得又香又软,枣味浓缩在汤里。这时,锅里的水量仍然是原来的一半左右。

3。用红糖调味,一起喝汤。每日补品,适合任何时期。

[黑豆枣汁]

材料:黑豆50克,红枣30克,纯净水300克

练习:

1。将黑豆洗净,浸泡过夜。

2、黑豆和红枣一起倒入豆浆机中,形成浓稠的黑豆浆。早晚都吃。

功效:经常饮用黑豆红枣汁能健脾补肾,活血利尿,祛风解毒。适用于脾虚、血虚、肾虚、糖尿病、腰痛、水肿、丹毒、癣、头晕、盗汗。

[黑豆沙奶昔]

材料:黑豆、三花奶、蜂蜜

练习:

1。将黑豆浸泡在少量水中一夜。

2。将浸泡过的黑豆放入高压锅中蒸20分钟。

3。让高压锅冷却,取出黑豆。

4。加入一些冷煮的黑豆和蜂蜜,用食物搅拌器搅拌成黑豆酱。

5。用淡牛奶洒三朵花。冷藏后味道更好。

提示:没有三朵花的淡牛奶,你可以加入炼乳。

二。黑豆[黑豆和雪梨佩吉汤烹饪]

材料:雪梨、两个黑豆、半碗排骨、500克20份混合泳、3片生姜和8碗水(3-4份)

练习:

1。将黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;

2。悉尼洗净、去皮、去核,各切4片;

3。将枸杞洗净,稍加浸泡;

4。将排骨洗净切碎,舀起水冲洗干净。

5。将清水煮沸,加入所有配料,用大火煮20分钟,转小火煮1.5小时,加盐调味食用。

[黑豆鲫鱼汤]

材料:油2汤,适量勺盐,半碗黑豆,两片当地鲫鱼(约600克),3片生姜和8碗水

练习:

1。将黑豆洗净,用冷水浸泡4-5小时(不浸泡);

2。将宰杀好的鲫鱼洗净,擦干水分,放入热锅中油,加入鲫鱼,炒至两面发黄散发香味;

3。将清水煮沸,加入鱼和油,然后加入黑豆和姜片,用武火煮沸20分钟,转小火煮沸1.5小时,用盐调味。

功效:补肾健脾、乌发明目、催乳补虚、祛湿利尿、降低胆固醇、预防便秘。非常适合老年人、病后体弱者、孕妇和产妇。

巴西风味[炖黑豆]“材料:1汤匙菜籽油,110克西班牙香肠,切碎,140克熟火腿,切碎,1个中等大小的洋葱,切碎,2个蒜头,捣碎,2个红薯,去皮切碎,1个红辣椒,切成丁,2罐切碎的番茄罐头(400克),1个小青辣椒,切成丁,350毫升水,2罐黑豆罐头(400克),洗净沥干,1个芒果。去皮,去核,切成小片,半把新鲜芫荽,切成小片,加入少许盐,用

method:

1调味。将油放入大锅中加热,将香肠和火腿煎5分钟。加入洋葱炒至软。加入大蒜,翻炒至软,最后加入红薯、红辣椒、西红柿、青椒和水,搅拌煮沸。降低温度,盖上锅盖,再煨15分钟,直到红薯变软。

练习:

练习:

3.将底油放入葱姜锅中,炒黑豆、青椒和红辣椒,然后加入鸡肉丁,调整口味,用淀粉增稠,撒上清油、勺子和盘子。

提示:这道菜需要快速。

2,黑豆甜点

[电饭煲黑豆汁红糖蛋糕]

材料:富粉1杯半甜奶粉1小袋发酵粉2小勺小苏打1小勺低糖酵母1小勺红糖2小勺黑豆汁适量

练习:

1,制作黑豆汁:控制黑豆洗涤水,微波炉中烘干水分。用烹饪机研磨成细粉,加入煮汁,冷却备用;

2。用一点温热的豆汁和红糖将酵母溶解在另一个容器中,再用一点豆汁;

3。面糊制作:将面粉、奶粉、发酵粉和小苏打过筛两次,加入酵母溶液和凉豆汁,用勺子搅拌,加入红糖溶液,混合均匀。如果豆汁不够,你可以加一些豆酱。

4。烘焙:将面糊倒入电饭煲的内胆中(内胆中预先刷好油),按烹饪键自动进入保温状态,几分钟后再按烹饪键。按下烹饪键3次,保持温度,直到烹饪50分钟。

提示:

1。用豆浆机制作豆浆更容易,但是你需要少放些水。如果你害怕浆糊,把它煮沸。

2。酵母和红糖是分开溶解的,因为使用低糖酵母,如果酵母对高糖有抗性,这是不必要的。

3。用电饭锅做蛋糕的成功率几乎是100%。

4。冷却后切糖饼。我剪得有点早,而且剪得不理想。

[黑豆蜜饼]

材料:全蛋1090克,白砂糖861克,麦芽糖115克,蜂蜜115克,奶粉46克,低筋面粉574克,黑豆颗粒50克

练习:

1。将7张白色报纸放在烤盘上,切成烤盘大小,平放在烤盘上,将装有白色报纸的木框放在烤盘上备用。

2。筛两次以上低筋面粉和奶粉。

3。将鸡蛋和白砂糖混合,然后加热至43℃,加入蜂蜜和麦芽糖,混合均匀,倒入混合罐中。

4。练习3:高速炒面条,直到它们变白,然后继续中速搅拌,直到面条像激流一样搅动,但是滴落的地方慢慢散开。将练习2倒入混合物中,低速搅拌两到三次,中速搅拌约20秒,直至均匀,然后加入巧克力酒,混合均匀。

5。取出后用橡胶滚轴混合,看看底部是否有不平的地方。如果有,用橡胶滚轴混合。

6。方法5:将它倒入木框架中,并使其光滑。在上面撒黑豆。在180℃和160℃的烘箱中烘烤。

7。进入炉膛90秒后,取出并用刮板涂抹平坦表面,去除气泡,并喷洒少量水(重复此步骤三次,每次间隔90秒,取出涂抹并喷洒一次水)。

8。继续烘烤大约20分钟,直到表面着色,取出并用小刀切割表面的侧面。用烤纸覆盖表面,然后用烤盘,继续烘烤,直到烤熟。

9。用刀子从白色报纸上切下蛋糕,取出木制框架,慢慢撕开烤好的纸,把蛋糕移到烤箱架上,让它冷却。

[黑豆糕]

材料:500克干黑豆、1汤匙孜然粉、1/2茶匙辣椒粉、1/2茶匙盐、半把切碎的新鲜芫荽、2汤匙植物油、8汤匙低脂原味酸奶、1汤匙低脂牛奶和1撮红辣椒粉。

练习:

2。在电动搅拌器/食品加工机中,搅拌煮熟的黑豆直到变稠,加入孜然、辣椒、盐和芫荽,搅拌均匀。将搅拌好的豆瓣酱混合成球,每3勺豆瓣酱一个球。

3。将豆瓣酱球放在两层无油厨房纸之间,然后压下纸,将豆瓣酱球压入手指厚的蛋糕中。

4。将油放入大煎锅中加热,将蛋糕两面煎2-3分钟。

5。在碗里混合酸奶、牛奶和辣椒(根据你的口味添加)。用勺子把调味汁舀在热黑豆蛋糕上。

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